Роспотребнадзор провел исследование качества молочной продукции в пяти субъектах России. О результатах проведенной работы ведомство сообщило в среду, 16 января.
Красная карточка: поставщикам фальсификата грозит дисквалификация
Владельцев и глав компаний, отправляющих такую продукцию в школы и больницы, предлагают лишить права занимать руководящие должности
Исследования проводились в Воронежской, Брянской областях, Хабаровском и Краснодарском краях, а также в Санкт-Петербурге. Отмечается, что доля не отвечающей требованиям качества продукции составила 7–8%.
В Воронежской области необходимым требованиям не соответствовали 5,7% молочной продукции, в Краснодарском крае — 6,8%, в Санкт-Петербурге — 4%, в Брянской области — 7,6%. В Хабаровском крае все отобранные 19 видов молока соответствовали нормам качества. Из 46 закупленных сыров в одной пробе обнаружили превышение разрешенного количества фитостеринов. Это говорит о применении растительных жиров на производстве.
Ранее сотрудники «Роскачества» составили для покупателей рекомендации по выбору качественного клюквенного морса. Эксперты посоветовали обращать внимание на маркировку и упаковку, а также цвет при выборе продукции.
Таке, упаковка должна быть хорошего качества и герметичной. Если это пакет, он не должен быть мятым. Что касается выбора между стеклом и картонным пакетом, у любого вида упаковки есть свои сильные стороны.
Источник: